Kuchnia i Gotowanie

Gdy ktoś myśli o tym, by otworzyć restaurację, bądź jakiś mniejszy punkt gastronomiczny, gdzie ludzie nie tylko będą mogli się posilić, zjeść czy wypić coś dobrego, ale także miło spędzić czas, powinien pamiętać, że nie tylko oferta liczy się w takim lokalu. Oczywiście, jest ona bardzo ważna, wszakże to główny powód, dla którego ludzie przychodzą, ale ważny jest też ogólny klimat, wyposażenie, wystrój. Taka niepisana wartość, która sprawia, że po prostu w danym miejscu miło się siedzi i miło spędza  [ Read More ]

Bez kawy już nie wyobrażamy sobie życia. Czy można by było rozpocząć dzień bez filiżanki małej czarnej? Bardzo wiele osób pije kawę i zdecydowanie przywiązuje wagę do tego, jakiego jest ona gatunku. Jeśli już coś konsumować, to niech to będzie dobrej jakości. A gdzie w takim razie znaleźć naprawdę dobrą kawę? Każdy zdeklarowany kawosz ma na pewno swoje miejsca, w których kupuje ten artykuł, ale warto też poszukać nowych punktów sprzedaży z doskonałą kawą. Palarnia kawy to jedno z takich  [ Read More ]

Obecnie mamy do czynienia z coraz to bardziej rozwijającą się modą na gotowanie. Szczególnie popularne stają się wszelkiego rodzaju zdrowe potrawy i przepisy na ich samodzielne wykonanie w kuchni. Nasiona feminizowane konopi również znalazły zastosowanie w kuchni. Już kilka wieków temu wierzono w ich zbawienne dla zdrowia właściwości, współczesne badania jednoznacznie potwierdziły tę tezę. Nasiona konopi zawierają ogromne ilości: białka, aminokwasów, żelaza, witamin, a także niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu kwasów tłuszczowych. Coraz więcej badań potwierdza także, że nasiona zapobiegają,  [ Read More ]

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Ludzie kochają ją za niespotykany smak, różnorodność, ale także dawkę pobudzającej kofeiny. Choć o kawie powiedziano już wiele złego w kontekście wpływu na zdrowie, to lekarze i dietetycy wskazują, że w umiarkowanych ilościach nie szkodzi. Co ciekawe, może nawet wychodzić na zdrowie, ponieważ usprawnia proces przemiany materii. Dla zdrowia kluczowe jest także to, w jakiej formie pije się kawę. Im bardziej przetworzony produkt, tym gorzej. Dlatego kawa świeżo palona zawsze będzie zdrowsza  [ Read More ]

Nie ma baru bez frytek! A do frytek niezbędna jest frytkownica gastronomiczna. Jej wybór – jak każdego elementu wyposażenia – może być trudny. Czy wybrać rozwiązanie tanie, czy ekonomiczne w użytkowaniu? Frytkownicę jedno- czy dwukomorową? Czy postawić na znane marki czy zaufać małemu producentowi? Pamiętaj, że wybierając narzędzia pracy nie warto oszczędzać. Oczywiście, nie musisz od razu kupować najdroższego produktu na rynku – jeśli frytki nie są istotnym elementem twojego menu, mniejsza frytkownica może być rozsądną decyzją. Jednak nie zapominaj,  [ Read More ]