Kuchnia i Gotowanie

Iga Świątek – najlepszy, polski sportowiec roku 2022 według Przeglądu Sportowego. Wszyscy żałowali, że utytułowana tenisistka nie pojawiła się na wielkiej gali, na początku stycznia, jednak połączyła się ze wszystkimi widzami, dziękując za tak wielkie wyróżnienie. Jaka przyszłość czeka Polkę? Czy widzowie nadal będą mogli oglądać jej sukcesy na światowych kortach? Zestawienie zawodowych tenisistek Już teraz mówi się o niej „wielka”. Chociaż ona sama jest skromną osobą i jak to wiele osób usłyszało, ma do siebie ogromną rezerwę, ponieważ sama  [ Read More ]

Główną i jedyną różnica pomiędzy jogurtem greckim a tradycyjnym jest jego konsystencja. Sprawdzi się w kuchni w wielu sytuacjach, pokreśli aromat innych potraw. Gęstość uzyskuje się poprzez usunięcie z niego wody. Dlatego też tak bardzo przypadł do smaku i jest przez większość ludzi uwielbiany. Jogurt grecki kojarzy się głównie z dietą śródziemnomorską, która uważana jest za najbardziej zdrową. Przed zakupem jogurtu należy jednak najpierw przeczytać etykietę, ponieważ zdarzają się jogurty lepsze i najlepsze. Niestety część jogurtów na rynku z greckim  [ Read More ]

Wybierając do sklepu, czasami trudno się nam zdecydować, którą wybrać. Lodowa, rukola, roszponka, rukola, roszponka, szpinak, jarmuż, cykoria, można by tak wymieniać. Sałaty, bo to właśnie o nich mowa. Sałaty mają kruche liście, które nie tylko nadają smak naszym daniom, ale też są bardzo cennym źródłem witamin i składników odżywczych. Mają niewielką ilość kalorii, więc mogą być spokojnie zalecane podczas stosowania różnych diet. Rukola zawiera witaminy A, B, C i K. Jest również cennym źródłem potasu, ma także 8 razy  [ Read More ]

Na pozór zwykłe jajko, a jak wiele ciekawych potraw można z niego wykonać. Jajko wydaje się zwykłym składnikiem, który wcale nie jest ciekawy i nic szczególnego nie da się z niego zrobić. Wydawać by się mogło, ze to element ciast, deserów, czy też jest potrzebne do panierki do schabowych, czy też do mielonych. Można je ugotować na twardo, miękko, zrobić jajecznicę, czy też jajka sadzone. Można je wykorzystać do zrobienia tostów, naleśników i wielu innych rzeczy. Jajko jest niezastąpionym produktem  [ Read More ]

Co zrobić by warzywa i owoce dłużej zachowały świeżość? Jest na to kilka drobnych trików, które warto poznać zanim zacznie się przygodę z gotowaniem i poznawaniem nowych smaków. Często zdarza się tak, że mimo iż dzień wcześniej kupiliśmy sałatę czy zioła na obiad zdążyły one już zwiędnąć i wyglądają tak, że po prostu traci się na nie ochotę. Co w tedy zrobić? Można wykorzystać łyżeczkę mąki ziemniaczanej i zimną wodę, ponieważ one razem w połączeniu mogą zdziałać cuda. Wystarczy na  [ Read More ]

Wiosna ma bardzo dobry wpływ na nasze odżywianie. Wyższe temperatury sprawiają, że chętniej sięgamy po lżejsze posiłki. Sezon na warzywa i owoce też zachęca na zmianę diety. Wiosna to doskonały czas na poprawę naszych kulinarnych zwyczajów. Za oknami zielono, kolorowo więc i na naszych talerzach pojawiają się produkty zielone. Szpinak, fasolka szparagowa, brokuły, sałaty. Zielone warzywa mają bardzo dużo witaminy C oraz mikroelementy: żelazo, wapń, fosfor, magnez. Fantastycznie wspomagają proces oczyszczania organizmu. Możemy je jeść w sumie bez żadnych ograniczeń.  [ Read More ]

Coraz częściej słyszy się, że hummus jest zdrowy, że hummus to i tamto. Ale co to właściwie jest ten hummus? Otóż hummus to potrawa Libańska bardzo dobrze znana na Bliskim Wschodzie. Hummus robi się z ciecierzycy pospolitej, a dokładnie z jej zmiażdżonych nasion, soku z cytryny, pasty sezamowej, czosnku i soli, cytryny oraz oliwy z oliwek. Wszystkie te składniki muszą być ze sobą bardzo dobrze wymieszane. Potrawę tą stosuje się jako zimną przekąskę do chlebków pita, jako dip do warzyw  [ Read More ]