Kuchnia i Gotowanie

Kochasz pomidory? Lubisz ich charakterystyczny smak i cenisz za bogactwo ważnych dla zdrowia minerałów? To może czas wykorzystać pomidory na przygotowanie pysznego obiadu. Może i polskie tradycyjne kulinaria niewiele mówią o sosie pomidorowym do makaronu, ale połączenie takie potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowane gusta.
Ważne, aby pomidory zostały odpowiednio przygotowane. Po pierwsze, kupujmy warzywa świeże i pochodzące z ekologicznych upraw. Gdy takie dostaniemy, mamy pewność, że jedzenie będzie wybitne. Pomidory zmiksuj ze skórką, bo ona jest skarbnicą witamin i minerałów. A następnie zmiksowany sok gotuj z dodatkiem świeżych ziół. Gdy sok się zredukuje, dopraw go do smaku solą oraz pieprzem, a jeśli lubisz, również odrobiną świeżego chili i słodką papryką. Gdy sos już będzie gotowy, możesz dodać do niego pokrojoną w kostkę mozzarellę, która nada mu aksamitnego posmaku. Tak przygotowany sos podaje się z ugotowanym makaronem. Smak? Wyborny, a i danie jest niewątpliwie sycące.