Kuchnia i Gotowanie

Nie da się ukryć, że swoistą plagą XXI wieku stały się choroby nowotworowe. Ludzie więc masowo zaczęli szukać odpowiedzi na pytania, o przyczyny ich powstawania. Jedną z nich jest chemia obecna w tym, co jemy. Liczne badania naukowe potwierdzają, że nie tylko papierosy, alkohol, czy stres, ale też niewłaściwe odżywianie jest czynnikiem podnoszącym ryzyko zachorowania. Toksyczne związki zatruwają organizm, a zawarte w niezdrowej żywności wolne rodniki uszkadzają zdrowe komórki organizmu i stymulują powstawanie nowych tworów, z których wiele z czasem staje się złośliwymi. Dlatego tak ważne jest, abyśmy zaczęli świadomie się odżywiać.
To, co powinno stanowić dziś obiekt naszego zainteresowania, to przede wszystkim zdrowa żywność. Żywność, która pomaga organizmowi realizować jego życiowe funkcje. Taka żywność dostarcza ważne dla organizmu składniki w czystej postaci, czyli bez towarzystwa metali ciężkich, toksyn, czy wolnych rodników. Taka żywność pomaga chronić się przed wieloma chorobami.